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豆腐吃多了真的会得乳腺癌吗 吃豆腐的好处

来源:爱秀美2017-05-11 14:48:31编辑:yanyu

【导读】:豆腐吃多了真的会得乳腺癌吗?相信还有很多小伙伴们还不知道豆腐吃多了真的会得乳腺癌吗,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,一起来看看吧。

豆腐吃多了真的会得乳腺癌吗 吃豆腐的好处

豆腐吃多了真的会得乳腺癌吗

很多研究都表明,吃豆腐不仅不会导致乳腺癌,反而对预防乳腺癌有好处,这是因为:

豆腐中的「雌激素」,也就是大豆异黄酮,它是种「植物雌激素」,对于人类这种动物有着微弱的效果。有多微弱呢,大概是人体雌激素的1/100~1/1000;

大豆异黄酮的作用是双向的,是帮助人体雌激素稳定的「调节器」。体内雌激素水平不足,它能稍微弥补一下;体内雌激素水平过高,它反而会稍微抑制一下雌激素的效果。

这简直就是「劫富济贫」啊,所以女性吃了豆腐,雌激素水平并不会「高上加高」,更不会造成乳腺癌,当然也不能丰胸升cup。

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吃豆腐的好处

豆腐味道好,营养也不差,最值得表扬的有三点:

蛋白质。豆腐含有丰富的蛋白质,是优质植物蛋白的重要来源;

补钙。点豆腐的石膏和卤水,含有丰富的钙,所以北豆腐和南豆腐都是不错的补钙食品,不过口感细腻的內酯豆腐不太行;

含有大豆异黄酮。有微弱的雌激素作用,有助女性健康,改善更年期状况。

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每天吃多少豆腐合适呢

《中国居民膳食指南》建议,每天大约要吃25克以上的大豆,换算成各种豆腐,大概是二两北豆腐或三两南豆腐。

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