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蛋炒饭吃错了!到底是先放蛋还是先放饭

来源:爱秀美2018-03-01 10:56:03编辑:瑶瑶酱

【导读】:蛋炒饭是平时生活中再普通不过的食物了,但其实这里面的学问多着呢。虽然它的方法简单,但也是有讲究的,那么蛋炒饭应该先放蛋还是先放饭呢?下面就来一起看看。

蛋炒饭吃错了怎么回事

蛋炒饭吃错了怎么回事 蛋炒饭先放蛋还是先放饭

蛋炒饭大家应该都经常吃吧,但最近网上有人称自己吃了20多年的蛋炒饭竟然吃错了,那这是怎么一回事呢?下面就来和小编一起一探究竟。

最近网络上都在传“蛋炒饭先放饭炒更好吃”……有人就说说我爸妈给我炒的蛋炒饭都是先放蛋啊!但其实相比于先放鸡蛋的炒饭,先放饭的炒饭确实味道更赞,一口下去浓香充满口腔,感觉自己20多年来都吃错了蛋炒饭!

蛋炒饭吃错了怎么回事 蛋炒饭先放蛋还是先放饭

网友评论

想吃煎饼果子吗:不吃腥味太重的饭

红豆杉的草莓奶油蛋糕:你为什么吃蛋炒饭不放葱

你觉的晚饭来点冰淇淋拌脑子如何:这样的炒饭只有一股蛋腥味,有啥好吃的

小小小小蝎:没毛病啊 我唯一会做的就是蛋炒饭 一直是先放饭后放蛋呀 炒出来金黄金黄的

安静丶3211:我都是先炒两个蛋,炒饭的时候再淋两个蛋

萌憨憨软乎乎:还是第一种方法更好吃,我从来不把鸡蛋搅匀,直接打到锅那样更好吃,再放点葱

爱你因为你是kkw:我就喜欢蛋饭分离的呀

简芍:先炒饭,把米粒炒散,再放鸡蛋淋入米饭中,翻炒,当米饭粒粒分开粘上鸡蛋,就起锅,放点葱花即可!这是我奶奶的做法!我喜欢吃!

蛋炒饭吃错了怎么回事 蛋炒饭先放蛋还是先放饭

蛋炒饭先放蛋还是先放饭

其实两种方式都可以,根据自己的口味偏好决定就行。

先放蛋的做法

材料:准备一碗米饭,两个鸡蛋,葱花(可多一些),白酒,食用油

做法:

1.将鸡蛋直接打到米饭中,并加入几滴白酒 适量盐(依个人口味) 搅拌均匀 使每一粒米饭都被鸡蛋包裹

2.热锅,郭锅热后加入适量食用油(别太少,以免粘锅 也不能多,否则炒出来太腻) 又热后加入葱花

3.葱花出香味后,将搅拌好的米饭倒入锅中 翻炒至金黄色,出锅。

先放饭的做法

材料:准备一碗米饭,两个鸡蛋,葱花(可多一些),白酒,食用油

做法:

1、将鸡蛋打到一个空碗里,调好 将白酒适量 盐适量与米饭搅拌均匀

2、热锅,郭锅热后加入食用油(要多加)

3、油热后,首先让油向四周晕一下,使锅边都能沾上油 然后倒鸡蛋,注意要沿着有油的边从边上以转圈方式倒入。待鸡蛋炒至金黄色(不要太老),出锅,放到碗里待用

4、接着刚才的油锅再放少许油,热后放入葱花 葱花出香味后,将搅拌好的米饭倒入锅中 翻炒一分钟 然后加入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 出香味后出锅即成。

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