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“菌中之星”花菇 坐月子能吃吗

来源:爱秀美2016-12-27 14:23:28编辑:凤凰木

【导读】:花菇作为香菇中最有营养的一个品种,深受大家喜爱。那么产后坐月子能吃花菇吗?下面就跟着小编一起来看看吧!

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  坐月子能吃花菇吗

  花菇是菌中之星,花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。它是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉,是现代来发展起来的一种食用菌新秀,是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。

  花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。而且,花菇中含有17种人体所必需的氨基酸,30多种酶类和丰富的香菇多糖,维生素D含量达到120个国际单位,并含有大量的香菇嘌呤碱,可降低和抑制胆固醇吸收,减少脑血管硬化。

  坐月子时能不能吃花菇?答案当然是肯定的了。

  坐月子吃花菇的好处

  既然知道坐月子可以吃花菇,那么你想不想知道更多关于花菇的知识呢?下面就让我来为大家介绍一下花菇的营养价值吧,让妈妈们吃的放心,吃的开心!

  (1)花菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。

  (2)花菇可以提高机体免疫功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

  (3)延缓衰老:花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  (4)防癌抗癌:花菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

  (5)降血压、降血脂、降胆固醇:花菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 ;

  (6)花菇还对糖尿病 、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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